Riêng phần măng,
xem tước măng là
đã thấy sốt ruột.
Thế mà không ai
có thể giản tiện
được. Chả thế mà
mỗi khi làng
chuẩn bị vào đám,
các bà các cô
Bát Tràng, cứ
vừa ngồi bán
hàng ngoài chợ
gốm, vừa chia
nhau tước măng
suốt buổi
Ở
Hà Nội, Bát
Tràng nổi tiếng
với món thịt chó.
Nơi đây thực
khách đến ăn
thịt cầy không
ngồi ghế mà ngồi
chiếu. Chính cái
vẻ bình dân cộng
với tài chế biến
của các đầu bếp
chuyên gia về
thịt cầy đã tạo
nên sức hấp dẫn
riêng của vùng
đất Bát Tràng.
Để
chào đón Đại lễ
1000 năm Thăng
Long – Hà Nội,
50 năm ngày
thành lập ngành
Du lịch Việt
Nam, đồng thời
tôn vinh và
quảng bá ẩm thực
độc đáo của dân
tộc, Tổng cục Du
lịch Việt Nam sẽ
tổ chức “Hội thi
chế biến món ăn
dân tộc Việt Nam
năm 2010” từ
ngày 5- 9/1/2010
tại Công viên
nước Hồ Tây (Hà
Nội).